家庭营养晚宴虾仁菠萝炒饭

儿童正是成长需要营养时，我晚上准备给家人来道虾仁菠萝炒饭，新鲜的虾仁，酸甜的菠萝果香，米饭有着菠萝的香气，再加上脆脆的虾仁，是一道非常营养的家庭晚宴食谱。

【虾仁菠萝炒饭】

【主料】

大米饭1大碗、菠萝1个、虾仁100克、鸡蛋2个、青豆50克

【辅料】

油适量、盐适量、酱油适量、红椒半个

【做法】

1.准备所需材料。

2.虾仁用料酒和盐抓均腌制一下。

3.菠萝对半切开。

4.用小刀把里面的果肉取出。

家庭营养晚宴虾仁菠萝炒饭

5.然后用淡盐水泡上。

6.将泡过的菠萝切成丁，红椒切丁。

7.青豆放入沸水中焯烫至熟。

8.锅内放油加热，倒入鸡蛋滑熟，盛出备用。

9.重新起油锅，放入青豆和红椒煸炒出香味。

家庭营养晚宴虾仁菠萝炒饭

10.再倒入腌制过的虾仁。

11.煸炒片刻。

12.加入大米饭炒散。

家庭营养晚宴虾仁菠萝炒饭

13.然后加入适量的盐。

14.倒入滑熟的鸡蛋。

15.加入少许酱油，翻炒均匀。

16.再倒入菠萝丁。最后把它翻炒均匀即可出锅。

家庭营养晚宴虾仁菠萝炒饭

小贴士

菠萝最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜。